Schlagwort: Trappistenbier
-
Wie lange gibt es noch Trappistenbier?
Wer heute Bier produziert, steht unter Marktdruck. Weniger Alkohol, mehr Regulierung, veränderte Lebensstile. Für die Trappisten kommt noch etwas hinzu: Nachwuchsmangel. Was jahrhundertelang funktionierte, gerät plötzlich in Schieflage. Nicht wegen fehlender Nachfrage, sondern wegen fehlender Mönche. Ein Blick nach Belgien zeigt, wie unterschiedlich klösterliche Brauereien mit dieser Realität umgehen. Drei Abteien stehen exemplarisch für drei…
-
So wird das Bier weltweit gefeiert
Dass es viele Gedenk- und Aktionstage in Zusammenhang mit Bier gibt, ist kein Wunder: Bier hat eine lange kulturelle Geschichte und ist in vielen Ländern ein bedeutender Bestandteil des sozialen Lebens. Nachfolgend erläutere ich einige der bekanntesten Gedenk- und Aktionstage rund um das Thema Bier. Unten findest du die gesamte Liste. 6. Januar: In Oberfranken…
-
Spanisches Craft Bier-Zentrum Barça (Teil 2)
Das spanische Craft Bier-Zentrum ist eindeutig Barcelona. Steve Huxley gründete die Barcelona Brewing Company, die erste Mikrobrauerei der Stadt. Ab 2005 wuchs die Craft Bier-Szene stetig, jedes Jahr werden in Barcelona neue Mikrobrauereien eröffnet. Der Boom verstärkte sich mit der Gründung des Barcelona Beer Festivals, das seit 2012 in der katalanischen Hauptstadt stattfindet – mit…