Schlagwort: Fortschritt

Josef H. Reichholf hat als erster diese These aufgestellt: Der Evolutionsbiologe ist überzeugt, dass nicht der Mangel an Wild oder der Bedarf an Getreide die Menschen zur Landwirtschaft brachte, sondern das Verlangen nach vergorenem Getreide. Das erste kultivierte Getreide war nicht Weizen, sondern Gerste, die heute noch primär zum Bierbrauen verwendet wird. Bier spielte eine…